• Anastasia Houessou
• 21 Oct, 2024

La Chambre de Commerce et d’Industrie du Bénin (CCI Bénin) a organisé le vendredi 18 octobre 2024, une journée dédiée au manioc et à ses dérivés, soulignant ainsi l'importance de cette culture dans l'économie nationale. L'événement, qui s'est tenu dans le cadre du mois de la consommation locale, a rassemblé producteurs, transformateurs et acteurs du secteur, offrant une plateforme d'échange et de découverte.

Le manioc, pilier de l'agriculture béninoise, se prête à une multitude de transformations : farine, chips, biscuits, gari, tapioca, attiéké... Les intervenants ont mis en lumière le potentiel encore inexploité de cette filière. Olivier Serge Akpovo, Chef du Projet d’Appui au Développement Agricole et à l’Accès au Marché (PADAAM), a souligné l'objectif d'augmenter significativement les rendements et de moderniser les techniques de production.  « La vision actuelle, c’est d’améliorer la productivité pour faire passer le rendement moyen de 12,7 tonnes/ ha à 25 tonnes/ ha en racines fraîches dans les Pôles de Développement Agricoles 4, 5, 6 et 7 », a indiqué l’agro économiste. La transformation du manioc offre de belles perspectives. Le PADAAM prévoit la construction de complexes industriels pour valoriser la production et répondre à une demande croissante, tant sur le marché local que sur les marchés sous-régionaux et internationaux.  « Notre transformation est beaucoup plus axée sur les petites unités artisanales et il faudrait passer à des unités beaucoup plus industrielles et semi-industrielles », a souligné Olivier Akpovo. Le tapioca, par exemple, suscite un intérêt particulier à l'export. Pour tirer pleinement parti de ces opportunités, il est essentiel de structurer la filière. Les producteurs, transformateurs et commerçants doivent s'organiser pour améliorer leur compétitivité et répondre aux exigences des marchés. L'événement a mis en avant des entrepreneurs béninois innovants. Bérénice Sounnouvou a vanté les mérites de la farine de manioc, une alternative saine et locale à la farine de blé. Suzanne Amoussou, quant à elle, souhaite développer la production de pâtes alimentaires à base de manioc.

Un Appel à l'Action

Hyppolite KOUKOU, Chef Département Informations et Études Sectorielles à la CCI Bénin, a conclu en rappelant que le manioc est un véritable trésor national. Il a appelé les acteurs à saisir les opportunités offertes par cette filière en pleine expansion.  « Le manioc est bien plus qu’une simple culture qui représente une filière porteuse de croissance et d’opportunités économiques. La valorisation de ses dérivés ouvre un champ infini d’innovations, de possibilités pour nos entreprises et acteurs économiques du Bénin », a indiqué Hyppolite KOUKOU. Cette journée a permis de mettre en avant le potentiel économique du manioc et de ses dérivés. Présenter les projets en cours pour développer la filière. Valoriser les initiatives des entrepreneurs béninois et encourager une meilleure organisation de la filière. 

Succès d’un produit : Plusieurs entreprises outillées par la CCI Bénin sur l’importance du packaging